گلزار اسپیشل نہاری مصالحہ

گلزار اسپیشل نہاری مصالحہ

اجزاء:

ٹاٹری......... 1کھانے کا چمچہ 

راجستھانی .......مرچ 50گرام 

تلہار مرچ.......... 50گرام 

سفید زیرہ ..........6کھانے کے چمچے 

کالازیرہ ...........2کھانے کے چمچے 

سونف ...........4کھانے کے چمچے 

بڑی الائچی(دانے)......... 1کھانے کا چمچہ 

بادیان کے پھول ......... 2عدد 

ثابت کالی مرچ .......... 1کھانے کا چمچہ 

جائفل .........2عدد 

Gulzar Special Nehari Masala banane ka tarika

ترکیب:

پہلے ایک توے یاپین پر 1کھانے کاچمچہ ٹاٹر ی ، 50گرام راجستھانی مرچ، 50گرام تلہار مرچ، 6کھانے کے چمچے سفید زیرہ ، 2کھانے کے چمچے کالازیرہ ، 4کھانے کے چمچے سونف ، 1کھانے کا چمچہ بڑی الائچی دانے ، 2عددبادیان کے پھول ، 1کھانے کا چمچہ ثابت کالی مرچ اور2عدد جائفل کو بھون لیں ۔اب تما م بھنے ہوئے مصالحون کو مصالحہ پیسنے والے بلینڈر میں ڈالیں اور اچھی طرح پیس لیں ۔ گلزار اسپیشل نہاری مصالحہ تیار ہے ۔ یہ مصالحہ 3سے 4کلوکے لیے ہے