تیکھا بٹیر

تیکھا بٹیر

اجزاء:

بٹیر------------------------ 6عدد 

دہی (پھینٹی ہوئی) --------- 250گرام 

پسی ہوئی لال مرچ -------- ایک کھانے کا چمچہ 

پسی ہوئی ہری مرچیں------ 3کھانے کے چمچے 

پسا ہوا لہسن ادرک --------- 2کھانے کے چمچے 

ہرا دھنیا ------------------- 4/1گڈی 

ثابت سفید زیرہ ------------- ایک کھانے کا چمچہ 

پسی ہوئی ہلدی ------------- ایک چائے کا چمچہ 

چاٹ مصالحہ -------------- ایک کھانے کا چمچہ 

پانی ----------------------- ایک پیالی 

نمک ---------------------- حسبِ ذائقہ 

تیل ------------------------ 4کھانے کے چمچے 

Teekha Batair banane ka tarika 

ترکیب:

دیگچی میں تیل گرم کرکے لہسن ادرک سنہر ی کریں اور بٹیر شامل کردیں۔ 5منٹ بُھوننے کے بعد اس میں باقی تمام مصالحے شامل کریں۔اور ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔جب پانی خشک ہوجائے تو چولہا تیز کرکے بھُون لیں اورمزیدار بٹیر گرم پیش کریں۔