گڑ کے چاول

اجزاء:

سیلا چاول------------ 1/2کلو 

گڑ------------------- 1/2کلو 

لونگ---------------- 3-4عدد 

چھوٹی الائچی-------- 6-8عدد 

گھی----------------- 3/4کپ 

سونف--------------- 1چائے کا چمچہ 

بادام----------------- سرونگ کے لئے 

ناریل---------------- سرونگ کے لئے 

Gurr Ke Chawal banane ka tarika 

ترکیب:

گرم گھی میں چھوٹی الائچی اور لونگ شامل کرکے کڑ کڑائیں۔۔ 

ساتھ ہی سونف ڈالیں۔جب ہلکی فرائی ہو تو اس میں کٹا گڑشامل کرکے ڈیڑھ کپ پانی ڈال کر اتنا پکائیں کہ گڑ گھُل جائے۔ 

اب اس میں چاول شامل کریں۔جب گڑ کا شیرہ جذب ہوجائے تو چاولوں کو دم پر رکھیں۔ 

تیار ہونے پربادام اور ناریل ڈال کر سرو کریں۔