انڈا گھوٹالا

انڈا گھوٹالا

اجزاء:

انڈے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 6عدد 

پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2عدد 

ٹماٹر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4عدد 

لہسن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2جوے 

ادرک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2انچ کا ٹکڑا 

ہرا دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کپ 

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کے چمچ 

ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2/1چائے کا چمچ 

زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کھانے کا چمچہ 

دھنیا۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ 

گر م مصالحہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ 

قصوری میتھی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ

Anda Ghotala banane ka tarika 

ترکیب:

پیاز کو باریک چوپ کرنے کے بعد 4/1 کپ تیل میں گولڈن کریں اور باریک چوپ ٹماٹر ، ہری مرچ، چوپ کیا ہوا لہسن ادرک، نمک،ہلدی ، زیرہ،دھنیا، گرم مصالحہ ، میتھی ڈال کر بھونے ،ٹماٹر نرم ہوجائیں تو میش کرنے کے بعدانڈے پھینٹ کر ڈالیں اور بھونیں یہاں تک کہ تیل الگ نہ ہوجائے۔ آخر میں چوپ کیا ہوادھنیا اور ادرک کے ساتھ پیش کریں۔