آلو چنا ترکاری

اجزاء:

آلو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد 

چنے۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ بوائل کئے ہوئے ایک کپ 

نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ 

لال مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ایک چائے کا چمچہ 

زیرہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چائے کا چمچہ 

ہلدی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچہ 

رائی دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچہ 

کلونجی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1چائے کا چمچہ 

میتھی دانہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 4/1کا چمچہ 

املی کا پیسٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2کھانے کا چمچہ 

کارن فلور۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1کھانے کا چمچہ

Aloo Chana Tarkari banane ka tarika 

ترکیب:

آلو اُبال لیں۔ اسے پانی میں ہلکا سے میش کرکے چنے ڈالیں، نمک ، لال مرچ، زیرہ، رائی، کلونجی، میتھی دانہ املی کا پیسٹ ڈال کر پکانے رکھ دیں۔15منٹ بعد اس میں کارن فلوردال کرگاڑھا کر لیں۔